豆腐作り器を使ったグリークヨーグルト

「豆腐作り器」を使って、簡単にクリーミーで濃厚なグリークヨーグルトを作ってみましょう。
市販のヨーグルトを使用するので、手軽に美味しいグリークヨーグルトを楽しむことができます。

作り方

まず、市販のヨーグルトを「豆腐作り器」の型に入れます。
ひのき素材で作られた豆腐作り器は、自然な抗菌性を持ち、食材の風味を保ちながらしっかりと水分を切ることができます。
ヨーグルトを入れたら、豆腐作り器を作る時同様に布を被せ押し蓋をして冷蔵庫に入れて冷やします。（お好みで重石をご利用ください）

冷蔵庫で約2時間待つと、しっかりと水切りされたグリークヨーグルトが完成します。
水切りをすることで、ヨーグルトの水分が抜け、濃厚でクリーミーな食感が生まれます。まるで専門店で味わうようなリッチなグリークヨーグルトが、自宅で手軽に楽しめるのが嬉しいポイントです。※お好みに合わせて時間を調節してください。

できあがったグリークヨーグルトは、そのままでも美味しいですが、お好みでハチミツやフルーツを添えれば、朝食やデザートとしてさらに美味しく召し上がれます。サラダに加えたり、スムージーに混ぜたりと、様々なアレンジも楽しめます。

「豆腐作り器」があれば、豆腐だけでなく、こうしたヘルシーなグリークヨーグルトも手軽に作れます。ぜひお試しください。